كيفية خفض ارتفاع حرارة الجسم في الصيف عن طريق الأطعمة المبردة

تم النشر بتاريخ: ١٣ فبراير ٢٠٢٥
تمت المراجعة طبياً بواسطة: د. أحمد هيثم جامع

ارتفاع درجات الحرارة في الصيف والذي يصاحبه ارتفاع في حرارة الجسم وكثرة التعرق من الأشياء التي تجعلك تشعر بعدم الراحة وترغب في البقاء في مكان بارد أو تناول أطعمة ومشروبات تساعد في تبريد جسمك.

تقيس درجة حرارة الجسم قدرة الجسم على توليد الحرارة والتخلص منها. وغالباً ما تكون درجة الحرارة الطبيعية لجسم الإنسان 98.6 درجة فهرنهايت، ولكنها قد تكون أقل أو أعلى قليلاً. يتراوح متوسط درجة حرارة البالغين بين 97.8 درجة فهرنهايت و99.0 درجة فهرنهايت. يمكن أن يسبب البقاء في مناطق مزدحمة ومحصورة لفترة طويلة جداً الإجهاد الحراري. ومن عوامل التسخين الأخرى للجسم الطعام الذي تتناوله.

من الضروري محاولة التكيف مع الطقس الحار للبقاء في صحة جيدة، خاصة إذا كنت تعيش في المناطق الساحلية ذات درجات الحرارة العالية، والرياح الساخنة، ونسبة الرطوبة العالية في الصيف والتي تجعل من الصعب على الجسم تبريد نفسه عن طريق التعرق وتعتبر دبي من هذه المناطق، حيث يمكن أن تصل درجات الحرارة فيها إلى ما يزيد عن 50 درجة مئوية في الصيف؛ مما يدفع معظم السكان للبقاء داخل المباني طوال فترة النهار؛ فأنظمة التكييف تساعد في الحفاظ على مستويات حرارة يمكن تحملها.

وفقا للمركز الوطني لمعلومات التقانة NCBI، أن الأطعمة المبرّدة أو الأطعمة التي تخفف الحرارة تحتوي على نسبة أعلى من الماء، والألياف، والقلويات، والمركبات الأليفاتية؛ كما أنها ترتبط بالعمليات المضادة للالتهابات والتي تساعد في التخلص من السموم. وفي هذا المقال سنستعرض أهم هذه الأطعمة والمشروبات التي تساعد في تقليل حرارة الجسم المرتفعة.

قائمة المحتوى:

سبب ارتفاع حرارة الجسم في الصيف

لابد أنك تسائلت العديد من المرات عن سبب ارتفاع حرارة الجسم في الصيف وشعورك ببعض الأعراض مثل التعب والدوار والغثيان؛ وقد يكون ارتفاع درجات الحرارة خاصة في النهار هو السبب الرئيسي الذي تبادر في ذهنك، لكننا سنخبرك عن مجموعة من الأسباب الأخرى التي تؤدي إلى شعورك بحرارة الجسم المرتفعة:

الأمراض الالتهابية، وهي الحالة التي يتفاعل فيها الجهاز المناعي في الجسم بشكل غير طبيعي استجابة لعدوى أو اصابة خارجية وقد تكون هذه العدوى هي سبب لاصابتك بالحمى أو حرارة الجسم المرتفعة.
فرط نشاط الغدة الدرقية، وهو اضطراب في الغدة الدرقية، يسبب إنتاج الجسم لعدد كبير من هرمونات الغدة الدرقية.
قضاء وقت طويل في الطقس الحار والرطب، خاصة إذا كنت تتعرض لأشعة الشمس المباشرة أو تمارس النشاط البدني المفرط.
ارتداء الملابس الضيقة والمصنوعة من الألياف الصناعية. هذا النوع من الملابس غير مريحة من حيث التهوية وتحبس الرطوبة وهي السبب في حرارة الجسم المرتفعة في العادة.
تناول الطعام الحار جدًا أو الذي يحتوي على دهون أو المقلي، يعد من أسباب ارتفاع حرارة الجسم في الصيف
بالإضافة إلى المكسرات واللحوم والأطعمة الغنية بالبروتين.
تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة من الكافيين أو الكحول يمكن أن يكون سبب في حرارة الجسم المرتفعة أيضا.
ممارسة التمارين البدنية المكثفة قد تؤدي إلى زيادة حرارة الجسم، حيث أن العضلات النشطة ونشاط الدورة الدموية المرتبط بها ينتج عنه الكثير من الحرارة.
توجد أيضا بعض الحالات الطبية التي تؤدي إلى زيادة درجة حرارة الجسم، مثل التهاب المفاصل، وسرطان الدم، واضطرابات الأعصاب، وغيرها.
تناول أدوية معينة مثل بعض المضادات الحيوية، والمسكنات، وأدوية مضادة للهيستامين.
الجفاف قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص العرق وتبريده عند درجات الحرارة الطبيعية.
السمنة أو زيادة الوزن يمكن أن تؤثر على قدرة الجسم في الحفاظ على درجة حرارته وقد تسبب ارتفاع حرارة الجسم في الصيف بدلاً من ذلك.
التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة تعتبر أيضًا سبب ارتفاع حرارة الجسم.

تأثير حرارة الجسم على الفئات العمرية المختلفة

يعتمد انخفاض وارتفاع درجة حرارة الجسم على العمر الذي أنت فيه؛ فقدرة الجسم على تنظيم الحرارة تختلف باختلاف العمر، كما أن هنالك العديد من العوامل البيولوجية والفسيولوجية التي تتغير مع مرور الزمن والتي قد تكون من اسباب ارتفاع حرارة الجسم باستمرار.

1. الأطفال:

الحساسية العالية: الأطفال أكثر الفئات العمرية التي يمكن أن تصاب بحرارة الجسم المرتفعة لأن أنظمة تنظيم الحرارة لديهم ما تزال في طور النمو؛ فالحرارة الزائدة قد تتسبب لهم في الجفاف، والطفح الحراري، والتهيج.
احتياجات غذائية: تضمين الأطعمة المبردة للجسم مثل الخيار، البطيخ، والزبادي وفواكه الصيف في نظامهم الغذائي يمكن أن يساعد في التحكم في درجة حرارة الجسم مع تجنب المشاكل المرتبطة بالحرارة.

2. البالغون:

الضغط ونمط الحياة: غالبًا ما يعاني البالغون من حرارة الجسم المرتفعة نتيجة للضغط النفسي، أو التمارين الرياضية، أو نمط الحياة الذي يتبعونه. كما أن التعرض المستمر للحرارة العالية قد يؤدي إلى التعب، والصداع، وضربات الشمس
وجبات الصيف: تناول أطعمة مثل ماء جوز الهند، النعناع، واللبن الرائب وخضروات فصل الصيف يساعد في التحكم وخفض حرارة الجسم المرتفعة، خاصة خلال الطقس الحار.

3. كبار السن:

ضعف تنظيم الحرارة: كبار السن أكثر عرضة للإجهاد الحراري بسبب ضعف قدرتهم على تنظيم درجة حرارة الجسم مع تقدم العمر. ويمكن أن تزيد حرارة الجسم المرتفعة من تفاقم المشكلات الصحية الموجودة مسبقًا.
التدابير الوقائية: تناول الأطعمة والفواكه الصيفية مثل البطيخ، الخضروات الورقية، والألوفيرا يمكن أن توفر لهم الراحة وتقلل من المخاطر المرتبطة بالحرارة.

4. النساء الحوامل:

ارتفاع درجة حرارة الجسم: الحمل يزيد من درجة حرارة الجسم بشكل طبيعي، مما يجعل النساء الحوامل أكثر عرضة للحرارة الزائدة. وبالطبع هذا قد يكون غير مريح للجنين ويؤثر على نموه.
الأطعمة المبردة: تناول الأطعمة المرطبة مثل الفواكه الحمضية، الخيار، والزبادي يساعد في تنظيم حرارة الجسم والحفاظ على صحة كل من الأم والجنين.

مخاطر الحرارة الشديدة لعمال الإمارات بسبب نقص الوعي

وفقا لمنظمة NCBI، يواجه العمال في الامارات خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالحرارة بسبب الظروف البيئية القاسية التي يتعرضون لها، حيث تصل درجات الحرارة في الغالب إلى أكثر من 45 درجة مئوية (135°F) مع نسبة رطوبة تصل إلى 90%. وقد أدى نقص الوعي المهني بين أصحاب العمل والمشرفين والطاقم الصحي بشأن مخاطر الإجهاد الحراري إلى مشاكل صحية كبيرة مرتبطة بالحرارة.

تجنب الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم

حاول بقدر الإماكن التقليل من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات لانها في الغالب ترفع حرارة الجسم أثناء هضمها، لكن من الأفضل إجراء اختبار تحمّل الطعام قبل تغيير النظام الغذائي المعتاد. والحرص على تناول الأطعمة التالية بشكل معتدل

للحفاظ على برودة الجسم وصحته:

- الأطعمة اليومية مثل البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الزنجبيل تزيد من حرارة الجسم.
- الطعام الحار الذي يولد حرارة في الجسم مثل الخضروات الجذرية ولذلك يوصى بتناولها عادة في الشتاء.
- السبانخ، الفاصوليا، البطاطس، البروكلي، وغير ذلك، أيضًا تولد حرارة في الجسم.

شرح كامل لأعراض الحرارة الداخلية في الجسم

يعد التمرين لفترات طويلة سبب ارتفاع درجة حرارة الجسم المفاجئ، وقد تتطور معه اعراض الحرارة الداخلية في الجسم بشكل مفاجئ أو تدريجي والتي تشمل:

بشرة باردة ورطبة عند التعرض للحرارة
تعرق شديد أثناء التمرين المكثف
الشعور بالدوّار
الإحساس بالدوخة
الإرهاق
نبض ضعيف أو سريع
انخفاض ضغط الدم عند الوقوف
تشنجات عضلية
غثيان أو قيء
صداع
تعب أو ضعف

متى يجب أن تحصل على مساعدة عاجلة لعلاج اعراض الحرارة الداخلية في الجسم

إذا كنت تشعر أنك تعاني من إجهاد حراري وبدأت الأعراض بالظهور عليك، اتبع هذه الخطوات فوراً:

توقف عن النشاط الذي تقوم به فوراً واحصل على قسط من الراحة.
انتقل إلى مكان بارد.
اشرب ماء بارد أو مشروبات رياضية.
إذا لم تتحسن الأعراض خلال ساعة، استشر طبيبا من خلال خدمة طبيب في المنزل.

وإذا كنت مع شخص يعاني من علامات الإجهاد الحراري أو ارتفاع حرارة الجسم ولاحظت أن هذا الشخص أصبح مرتبكاً أو قلقاً، أو فقد وعيه، أو كان غير قادر على الشرب، فيوصى بالتدخل الطبي فورا ومحاولة تبريد جسمه على الفور، خاصة إذا بلغت درجة حرارته 40 درجة مئوية 104F أو أكثر.

كيفية خفض حرارة الجسم المرتفعة؟

هناك العديد من المشروبات والأطعمة التي تساعد في تخفيض حرارة الجسم الداخلية بسرعة، وفيما يلي أفضل مشروبات الصيف الباردة لتبريد جسمك:

1. ماء جوز الهند

شرب ماء جوز الهند يساعد في خفض حرارة الجسم بشكل طبيعي وتعزيز فعالية الرعاية الصحية المنزلية؛ فهو يحتوي على مجموعة جيدة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة. ويساعد شرب كوب من ماء جوز الهند يومياً، خاصة في فصل الصيف في مقاومة العدوى، وزيادة الطاقة، وترطيب الجسم والحفاظ على برودته طوال اليوم.

2. عصير الليمون

عصير الليمون هو أفضل مشروب لتبريد الجسم حيث يمكنك تناوله فوراً عند زيادة حرارة الجسم. مزج ليمونة مع سكر وبعض الماء البارد، وشرب كوباً من ماء الليمون؛ سيؤدي إلى تبريد الجسم بشكل أسرع ويوفر العديد من الفوائد الصحية. كما أن خلط كوب من عصير الليمون مع العسل يساعد أيضاً في خسارة الوزن.

3. اللبن الرائب (اللبن الحامض)

اللبن الرائب هو أيضاً مشروب مناسب لتبريد الجسم في الصيف. ويعتبر تناول كوب من اللبن الرائب على الإفطار خلال أشهر الصيف أمرا مساعدًا في الحفاظ على برودة الجسم وانتعاشه طوال اليوم.

أفضل أطعمة وفواكه الصيف لتبريد الجسم وتخفيف الحرارة

من الضروري عند بداية فصل الصيف وضع قائمة تحتوي على خضروات فصل الصيف المتنوعة والتي تساعد في التقليل من اسباب ارتفاع حرارة الجسم باستمرار والحفاظ على صحتك؛ وإلا ستشعر بالجفاف والتعب طوال اليوم، إليك بعض هذه الأطعمة المثالية:

1. الخيار

يحتوي الخيار على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي والنحاس وفيتامين ب، ويعمل على تبريد الجسم وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتجنب نقص التغذية.كما أن تناول الخيار يوميًا يحافظ على برودة جسمك؛ فهو من الأطعمة التي تساهم في تبريد حرارة الجسم بسرعة.

2. البطيخ

ثمرة منعشة مليئة بالماء وتحتوي على 46 سعرة حرارية فقط لكل كوب وهذه بعض الأسباب التي تجعلك تفضل تناول البطيخ، خاصة في الصيف! حيث تحتوي هذا الفاكهة اللذيذة على فيتامين سي، فيتامين أ، ومركبات صحية أخرى. تناول البطيخ يساعد جسمك على البقاء باردًا.

3. أوراق النعناع

أوراق النعناع، المعروفة أيضًا ببودينا من أفضل العلاجات المنزلية لتبريد الجسم بسرعة. يمكن استخدامها لتقليل حرارة الجسم بشكل فعال.

4. الزبادي الطازج

تناول الزبادي الطازج هو علاج منزلي آخر لتبريد الجسم، فتناوله يوميًا يساعد في تقليل ارتفاع حرارة الجسم في الصيف. يمكنك أيضًا تناول اللبن الرائب – سواء كان حلوًا أو مالحًا – للحصول على الزبادي بأشكال مختلفة.

5. السبانخ

السبانخ ليست غنية بالمواد الغذائية فحسب، بل تساعد أيضًا في تبريد الجسم، كما أنها سهلة الهضم وتحتوي على الماء.

6. أوراق الكزبرة

تناول الكزبرة يؤدي إلى التعرق، كما أنها تساعد في تخفيف الحمى أو ارتفاع درجة حرارة الجسم بفضل خصائصها المدرة للبول التي تحفز التعرق وتخفض درجة الحرارة الداخلية للجسم.

7. الرمان

تناول كوب من عصير الرمان يوميًا يساعد في الحفاظ على برودة الجسم ويقلل من حرارته بشكل طبيعي. والرمان مصدر ممتاز للمواد المغذية النباتية.

8. البصل

تناول البصل مع الليمون والملح أو مزجه مع الزبادي هو وسيلة رائعة للحفاظ على درجة حرارة جسمك منخفضة.

9. الصبار ( الأوفيرا )

يمكن أن يساعد جل أو أوراق الصبار في خفض درجة حرارة الجسم بشكل كبير. يمكنك تطبيق جل الصبار على بشرتك للحصول على تأثير مهدئ أو تناوله أو صنع مشروبات منه؛ فهو مليء بمضادات الأكسدة ومفيد بشكل خاص في الصيف، حيث تكون البشرة أكثر حساسية للعدوى.

10. الكرفس

يعد الكرفس من أفضل الخيارات بين الخضروات الورقية؛ فهو غني بالماء بالإضافة إلى الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.

11. السمن

يعرف السمن بأنه عامل مهدئ للجسم والعقل، حيث يساعد في تهدئة حرارة الجسم، وينبغي تناول السمن قبل الوجبات أو في بداية الوجبات. وتأكد من عدم تناول أطعمة باردة مثل الآيس كريم أو المياه الباردة بعده، كما يفضل شرب ماء دافئ أثناء تناول السمن مع الوجبات.

12. البطيخ الأصفر

البطيخ الأصفر من أفضل الأطعمة لتبريد الجسم؛ فهو يحتوي على 95٪ من الماء، مما يساعد في الحفاظ على برودة الجسم. يروي البطيخ العطش ويتوفر بكثرة خلال أشهر الصيف، مما يساعدك على البقاء باردًا ومنتعشًا طوال اليوم.

13. الفطر

الفطر مصدر قيم لـ 15 معدنًا وفيتامينًا أساسيًا ومضادات أكسدة. تناول الفطر سواء نيئًا أو مطهوًا يساعد الجسم على البقاء باردًا، ويساعد على الحفاظ على العناصر الغذائية الأساسية في الجسم.

14. بذور الحلبة

بذور الحلبة، أو “الميثي”، تُساهم في خفض حرارة الجسم المرتفعة. يمكن تناولها نيئة أو نقع ملعقة منها في كوب ماء طوال الليل وشرب الماء صباحًا.

15. بذور الخشخاش

تحتوي بذور الخشخاش على مركبات نباتية كيميائية تعمل كمضادات للأكسدة، مما يساهم في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة. كما تمتلك تأثيرًا مهدئًا يساعد في تنظيم حرارة الجسم.

16. بذور الكزبرة

تساعد بذور الكزبرة الجسم في التخلص من الحرارة الزائدة والسموم، وتحافظ على انتعاشه وبرودته. كما أنها تهدئ الجهاز الهضمي وتكافح الالتهابات، مما يجعل استخدامها في الصيف خيارًا ممتازًا لتبريد الجسم.

17. بذور السبجة

بذور السبجة تعد من أفضل الخيارات لتبريد الجسم. يُمكن نقع ملعقتين كبيرتين منها في الماء لبضع دقائق، ثم إضافة الحليب وماء الورد للحصول على مشروب مهدئ يقلل من حرارة الجسم المرتفعة.

18. بذور الكتان

تُساعد بذور الكتان على تهدئة حرارة الجسم ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم. كما تُساهم في مكافحة الإمساك، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتخفيف الحرارة.

أفضل النصائح لإدارة وتقليل حرارة الجسم

1. جرب نقع قدميك في الماء البارد

نقع قدميك في ماء بارد أو دافئ قد يكون كل ما تحتاجه لمكافحة زيادة حرارة الجسم في الصيف؛ حيث يساعد هذا الأمر على الاسترخاء وتقليل درجة حرارة الجسم المرتفعة.

2. استخدم خشب الصندل

يتوفر خشب الصندل بعدة أشكال مثل الصابون أو المسحوق أو الكريم. حيث أن تطبيقه بانتظام على الجسم يعطي تأثيرًا مهدئًا. يؤمن الأيورفيدا ( وهو نظام تقليدي للطب نشأ في الهند) أيضًا بأن خشب الصندل يمكن استخدامه كمصدر دائم لتبريد الجسم.

3. اختر لون الستائر المناسب

غالبًا ما نخطئ في اختيار الستائر ذات الألوان الداكنة لحماية الشرفات أو الغرف من الحرارة وأشعة الشمس. ومع ذلك، من الأفضل دائمًا اختيار الستائر الفاتحة خلال الصيف؛ حيث ستوفر لك تأثيرًا مهدئًا بشكل عام.

4. تمارين التنفس

يجب دائمًا تجنب القيام بتمارين التنفس في الساعات الحارة من اليوم، حيث إن ممارستها قد تكون خطرة، كما أنه ليس من الجيد ممارستها قبل النوم فهي تجعلنا أكثر نشاطًا مما قد يصعب عليك الخلود للنوم.

5. النظام الغذائي الصيفي

تجنب تناول الأطعمة الحارة، أو الزيتية، أو المقلية أو الساخنة، واستبدلها بخيارات أخف وأبرد مثل البروكلي، الجزر، السبانخ، الخيار، البطيخ، الليمون، بذور الريحان الحلو، وغيرها.

من خلال العناية بصحتك واتباع النصائح السابقة، يمكنك التعامل مع حرارة الصيف بسهولة وتحويلها إلى فرصة للاستمتاع بأيام مليئة بالنشاط والانتعاش. يبدأ ذلك باختيار الأطعمة المناسبة التي تهدئ الحرارة الداخلية، والابتعاد عن الأطعمة الحارة والمقلية والملابس الضيقة التي تعد سبب ارتفاع حرارة الجسم. واستبدال ذلك بارتداء الملابس الفضفاضة والفاتحة التي ستعزز شعورك بالراحة طوال اليوم. ولا تنسى جعل نظامك الغذائي وسلوكياتك اليومية درعك الواقي من حرارة الصيف، واستمتع بموسم مليء بالحيوية والراحة.

الأسئلة الشائعة

س. كيف يمكن تقليل حرارة الجسم عند النساء؟

الإجابة: لتقليل حرارة الجسم، يجب على النساء الحفاظ على الترطيب، تناول الأطعمة المبردة للجسم مثل الخيار والبطيخ، وتجنب الأطعمة الحارة أو المحتوية على الكافيين.

س. ما هي الطرق الثلاث التي يمكن للجسم أن يفقد بها الحرارة؟

الإجابة: التعرق، التنفس، تدفق الدم إلى الجلد جميعها تساعد الجسم على فقدان الحرارة والحفاظ على درجة الحرارة الطبيعية.

س. ما هي أسرع طريقة لفقدان الحرارة؟

الإجابة: التعرق هو الطريقة الأكثر فعالية لتقليل الحرارة، حيث يتبخر العرق بسرعة ويبرد الجسم. حاول ممارسة التمارين التي تساعدك على التعرق.

س. ما هو المشروب الذي يقلل الحرارة؟

الإجابة: ماء جوز الهند هو مشروب لذيذ يساعد على تبريد الجسم وإعادة الترطيب بسرعة، مما يجعله مثاليًا لتقليل الحرارة.

س. ما هي الأطعمة التي تقلل حرارة الجسم؟

الإجابة: البطيخ من فواكه الصيف المثالية لتقليل حرارة الجسم، حيث إنه مغذي وغني بالماء، مما يساعدك على الشعور بالبرودة.